隨著經(jīng)濟的發(fā)展和我們對生活質(zhì)量的重視，保護環(huán)境安全和健康生活的概念在我們心中變得越來越重要。近年來，人民生活水平的提高使得餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，而隨著時間的推移，背后的問題也越來越明顯。

從事餐飲行業(yè)的人，如果不重視油煙問題，不僅會造成環(huán)境污染，還會威脅自身健康:油炸制成的食物雖然好吃，但其中有十余種有害物質(zhì)，其中脂肪氧化物可引起心腦血管疾病，苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺等致癌物質(zhì)還會引起人體細胞和組織的突變，增加患癌風險。

安裝油煙監(jiān)測系統(tǒng)，不僅可以監(jiān)測油煙排放，還可以清楚了解其中的有害成分，從而制定合理的解決方案，保護我們的健康。

在發(fā)達城市，霧霾天氣頻發(fā)，尤其是在春季和冬季。霾和霧的主要區(qū)別在于，霾的主要成分是PM2.5，霧的主要成分是小水滴。霧霾持續(xù)時間長，范圍大，空氣渾濁。霧的特點是范圍小，時間短，多出現(xiàn)在傍晚。

相關(guān)研究表明，餐飲業(yè)的污染物排放主要是PM2.5，占顆粒物的76.91%。在企業(yè)密集、人口眾多的發(fā)達城市，餐飲油煙在PM2.5中的占比甚至超過30%。

安裝油煙監(jiān)測系統(tǒng)可以減少環(huán)境污染，減輕監(jiān)管部門的壓力，創(chuàng)造更安全的生活環(huán)境。

有人知道大氣的“三大殺手”嗎？我沒想到。油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機動車廢氣并列。對于工業(yè)廢氣，可以通過強化脫硫脫硝進行化學處理，凈化后再排放；對于機動車尾氣，倡導綠色出行，制造新能源電動車和汽車，通過限號、限行等方式進行物理控制。

對于油煙，我們也有更好的解決方案，就是安裝油煙監(jiān)測系統(tǒng)，不僅可以監(jiān)測油煙排放，還可以監(jiān)測相關(guān)設(shè)備，比如凈化器，實現(xiàn)強監(jiān)管，同時凈化空氣。

油煙監(jiān)測系統(tǒng)不僅可以連續(xù)監(jiān)測廚房油煙量或室外油煙排放量，還可以將數(shù)據(jù)上傳至環(huán)境監(jiān)測云平臺，隨時隨地查看監(jiān)測數(shù)據(jù)。當然，油煙監(jiān)測系統(tǒng)并不局限于餐飲業(yè)的油煙排放監(jiān)測，還可以用來監(jiān)測室內(nèi)的煙塵，檢查室內(nèi)有害物質(zhì)的含量或自家廚房的煙塵等。，并根據(jù)不同的使用場景制定不同的使用方案。

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